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曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务项目竞争性磋商公告

发布时间:2019-01-25 23:16:05    

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曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务项目竞争性磋商公告

2019年01月25日 17:35 来源: 【打印】

公告概要:公告信息:采购项目名称曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务品目

采购单位曲靖经济技术开发区市场监督管理局行政区域曲靖市公告时间2019年01月25日 17:35获取磋商文件时间2019年01月28日 09:00至2019年02月01日 17:00获取磋商文件地点曲靖东桓招标有限责任公司(曲靖境胜三元步行街中段)响应文件递交时间2019年02月15日 14:30至2019年02月15日 15:00响应文件递交地点曲靖东桓招标有限责任公司(曲靖境胜三元步行街中段)响应文件开启时间2019年02月15日 15:00响应文件开启地点曲靖东桓招标有限责任公司(曲靖境胜三元步行街中段)联系人及联系方式:项目联系人唐相平项目联系电话15331595670采购单位曲靖经济技术开发区市场监督管理局采购单位地址曲靖经济技术开发区翠峰路83号采购单位联系方式15331595670代理机构名称曲靖东桓招标有限责任公司代理机构地址曲靖经济技术开发区境胜三元步行街中段代理机构联系方式13508847719
曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务项目竞争性磋商公告

 

一、采购条件  

根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购非招标采购方式管理办法》、《云南省政府采购条例》等相关法律、法规的规定,曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务项目已获得相关部门批准,曲靖东桓招标有限责任公司受曲靖经济技术开发区市场监督管理局的委托,对曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务项目采用竞争性磋商方式采购,诚邀具有独立法人资格及相应资格条件的投标人参加本次采购活动。

二、项目概况与采购内容及期限

1、项目概况:

1.1项目编号:东桓(采)2019-001号;

1.2项目名称:曲靖经济技术开发区市场监督管理局2019年食品、食用农产品抽检监测服务;

1.3预算金额:34万元;

1.4资金来源:财政拨款;

2、服务内容:食品、农产品安全抽检507批次、详见附件。

3、服务期限:2019年11月30日前。

4、本项目整体报价,整体成交,不允许拆分或漏项。

三、投标人资格要求

1、参加本次政府采购活动应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定并满足下列要求:

1.1投标人必须是独立法人企业,具有法人营业执照且经营范围中应含与本项目相关的内容;

1.2投标人应具有相应的服务能力,有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

1.3投标人应取得:1)、计量认证证书(CMA)和食品检验机构资质认定证书,2)、中国合格评定国家认可委员会的实验室认可证书(CNAS);

1.4投标人近三年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录;

1.5投标人 参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录 ;(重大违法记录是指:因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚);

1.6本项目不接受联合体竞标。

四、竞争性磋商文件的获取

1、请有意参加并符合资格要求的申请人于2019年1月28日至2019年2月1日上午9:00时至11:00下午14:30至17:00,持以下证件及证明材料原件和加盖投标人公章的复印件一份到曲靖东桓招标有限责任公司(地址:曲靖开发区境胜三元步行街中段二楼)购买竞争性磋商文件。

 1.1法定代表人证明书及法定代表人授权委托书和相应的身份证原件(授权委托书在法人授权情况时提供);

1.2企业法人营业执照副本;

1.3计量认证证书(CMA)和食品检验机构资质认定证书;

1.4中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书(CNAS);

1.5近三年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录承诺书或书面声明;

1.6 参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明 ;(重大违法记录是指:因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚)。

2、竞争性磋商文件售价600.00元/份,不邮寄,售后不退。

五、响应文件的递交

1、递交响应文件时间:2019年2月15日14时30分至15时00分,开标时间:2019年2月15日15时00分,地点:曲靖东桓招标有限责任公司四楼会议室。

2、逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件,采购人不予受理。

六、发布公告的媒介

1、本次招标公告、澄清、说明或补正均发布在《云南省政府采购网》。

采 购 人:曲靖经济技术开发区市场监督管理局

地 址:曲靖经济技术开发区翠峰路83号

联 系 人:唐相平

联系电话:15331595670

 

采购代理机构:曲靖东桓招标有限责任公司  

地  址:曲靖开发区境胜三元步行街中段

联 系 人:刘斌

联系电话:0874 3288588

2019年1月25日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

附件:

曲靖经济技术开发区监督检验及风险监测产品检验项目表

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督检验项目

风险监测项目

1

粮食加工品

小麦粉

小麦粉

通用小麦粉、专用小麦粉

较高

铅、总汞、总砷、镉、铬、过氧化苯甲酰、黄曲霉素B1、溴酸钾、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲醛次硫酸氢钠

铝的残留量

大米

大米

大米

较高

铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、 丁草胺

/

挂面

挂面

普通挂面、花色挂面、手工面

一般

铅(以Pb计)

柠檬黄

其他粮食加工品

谷物加工品

谷物加工品

一般

总汞、总砷、铅、镉、黄曲霉毒素B1

甲基毒死蜱

谷物碾磨加工品

玉米粉、玉米片、玉米碴

较高

铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A

甲基毒死蜱

米粉

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量(限米粉)

甲基毒死蜱

其他谷物碾磨加工品

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量(限米粉)

甲基毒死蜱

谷物粉类制成品

生湿面制品

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1

发酵面制品

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1

米粉制品

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量

铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1

其他谷物粉类制成品

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油(含煎炸用油)

食用植物油(半精炼、全精炼)

花生油

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并( )芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

黄曲霉素B1

玉米油

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并( )芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

玉米赤霉烯酮、黄曲霉素B1

芝麻油

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并( )芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

黄曲霉素B1

橄榄油、油橄榄果渣油

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并( )芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

黄曲霉素B1

其他食用植物油(半精炼、全精炼)

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并( )芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

黄曲霉素B1

煎炸过程用油)

煎炸过程用油

酸价、极性组分

苯并[a]芘

食用动物油脂

食用动物油脂

食用动物油脂

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

苯并[a]芘

食用油脂制品

食用油脂制品

较高

酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)

苯并[a]芘

3

调味品

酱油

酱油

酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)

一般

氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以氮计)(以占氨基酸态氮的百分比计)、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠

甜蜜素、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌

食醋

食醋

酿造食醋、配制食醋

一般

总酸(以乙酸计)、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

甜蜜素、黄曲霉素B1

酱类

酱类

黄豆酱、甜面酱等

一般

氨基酸态氮、总砷、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群

甜蜜素、黄曲霉素B1、沙门氏菌

调味料酒

调味料酒

料酒

一般

总砷、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

甜蜜素

香辛料类

香辛料类

香辛料调味油

较高

丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

/

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

较高

丙溴磷、乙酰甲胺磷、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

罗丹明B

香辛料酱(芥末酱、青介酱等)

铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

/

其他香辛料调味品

铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

/

3

调味品

调味料

固体复合调味料

鸡粉、鸡精调味料

一般

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总砷、铅、糖精钠、菌落总数、大肠菌群

甜蜜素

其他固体调味料

总砷、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

甜蜜素

半固体复合调味料

蛋黄酱、沙拉酱

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

糖精钠

坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等

铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠

黄曲霉素B1、沙门氏菌、甜蜜素

辣椒酱

一般

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

二氧化硫残留量、沙门氏菌

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料

较高

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

二氧化硫残留量、沙门氏菌

其他半固体调味料

较高

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠

二氧化硫残留量、沙门氏菌

液体复合调味料

蚝油、虾油、鱼露

一般

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌

甜蜜素

其他液体调味料

铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌

甜蜜素

味精

味精

味精

一般

总砷、铅

/

4

肉制品

预制肉制品

调理肉制品

调理肉制品(非速冻)

铅、镉、铬、总砷、氯霉素、动物源性成分

克伦特罗

腌腊肉制品

腌腊肉制品

铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、动物源性成分

克伦特罗、三甲胺氮、胭脂红

熟肉制品

发酵肉制品

发酵肉制品

铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、动物源性成分

克伦特罗、胭脂红

酱卤肉制品

酱卤肉制品

铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、氯霉素、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分

克伦特罗、胭脂红、糖精钠

4

肉制品

熟肉制品

熟肉干制品

熟肉干制品

铅、镉、铬、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分

克伦特罗、胭脂红

熏烧烤肉制品

熏烧烤肉制品

铅、镉、铬、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分

克伦特罗、胭脂红

熏煮香肠火腿制品

熏煮香肠火腿制品

铅、镉、铬、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分

克伦特罗、胭脂红

其他肉制品

其他肉制品

食用血制品

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

克伦特罗

5

乳制品

乳制品

液体乳

灭菌乳

脂肪、铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、山梨酸、三聚氰胺

地塞米松

巴氏杀菌乳

铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、酸度、三聚氰胺、黄曲霉素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

地塞米松

调制乳

铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

三聚氰胺

发酵乳

铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、

三聚氰胺

乳粉

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

铅、总砷、铬、蛋白质、脂肪、水分、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、

三聚氰胺

乳清粉和乳清蛋白粉(企业原料)

脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉

铅、蛋白质、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1

三聚氰胺

5

乳制品

乳制品

其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)

淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳

脂肪、蛋白质、水分、乳固体、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺

三聚氰胺

稀奶油、奶油和无水奶油

脂肪、水分、酸度、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌

三聚氰胺

干酪(奶酪)、再制干酪

黄曲霉毒素M1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母

三聚氰胺

奶片、奶条等

黄曲霉毒素M1、铅

三聚氰胺

6

饮料

饮料

瓶(桶)装饮用水

天然矿泉水

界限指标、耗氧量、总砷、隔、铅、总汞、铬、镍、锑、硒、氟化物、氰化物、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌 、铜绿假单胞菌

三氯甲烷、四氯化碳

饮用纯净水

铅、总砷、镉、大肠菌群、亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、余氯(游离氯)、浑浊度、耗氧量

汞、三氯甲烷、四氯化碳

其他饮用水

铅、总砷、镉、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、余氯(游离氯)、浑浊度、耗氧量、

汞、三氯甲烷、四氯化碳

果、蔬汁饮料

果、蔬汁饮料

较高

甜蜜素、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、大肠菌群、菌落总数、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

/

6

饮料

饮料

蛋白饮料

含乳饮料

较高

大肠菌群、霉菌、蛋白质、甜蜜素、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐

酵母

其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)

较高

大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、糖精钠、安赛蜜、沙门氏菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝

酵母

碳酸饮料(汽水)

碳酸饮料(汽水)

一般

二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素

酵母

茶饮料

茶饮料

一般

茶多酚、咖啡因、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐

酵母

6

饮料

饮料

固体饮料

固体饮料

一般

蛋白质、赭曲霉素A、铅、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝

 

其他饮料

其他饮料

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、赤藓红、亮蓝

酵母

7

方便食品

方便食品

方便面

油炸面、非油炸面

较高

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

柠檬黄

调味面制品

调味面制品

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠

富马酸二甲脂、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

其他方便食品

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

较高

铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌

柠檬黄、日落黄、黄曲霉素B1

8

饼干

饼干

饼干

饼干

一般

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

二氧化硫残留量、三氯蔗糖

9

罐头

罐头

畜禽水产罐头

畜禽肉类罐头

一般

总砷、铅、镉、铬、、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、亚硝酸盐、商业无菌、动物源性成分

沙丁胺醇

水产动物类罐头

 

组胺、无机砷、铅、铬、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠

氯霉素

果蔬罐头

水果罐头

较高

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝

安赛蜜、二氧化硫残留量、阿巴斯甜、三氯蔗糖

蔬菜罐头

较高

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、二氧化硫残留量

柠檬黄、阿巴斯甜、三氯蔗糖

食用菌罐头

较高

总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐

柠檬黄、商业无菌

其他罐头

其他罐头

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、黄曲霉毒素B1

/

10

冷冻饮品

冷冻饮品

冷冻饮品

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰

较高

菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、糖精钠、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)

单核细胞增生李斯特氏菌、三氯蔗糖

11

速冻食品

速冻面米食品

速冻面米食品

水饺、元宵、馄饨等

较高

铅、过氧化值、糖精钠

柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

包子、馒头等

铅、过氧化值、糖精钠

柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

速冻其他食品

速冻谷物制品

玉米等

一般

铅、糖精钠、黄曲霉毒素B1

柠檬黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

速冻肉制品

速冻调制肉制品

一般

铅、镉、铬、总砷、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐

克伦特罗

速冻水产制品

速冻水产制品

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、过氧化值、铅、镉、甲基汞、无机砷

/

速冻蔬菜制品

速冻蔬菜制品

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫残留量

/

速冻水果制品

速冻水果制品

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群

 

12

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品

膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

较高

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、酸价、过氧化值、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

黄曲霉素B1

薯类食品

干制薯类(仅限马铃薯片)

一般

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群

柠檬黄

干制薯类((除马铃薯片外)

一般

二氧化硫残留量、铅

/

冷冻薯类

一般

铅、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)(限熟制品)

/

薯泥(酱)类

一般

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)(限熟制品)、商业无菌(罐头工艺产品)

/

薯粉类

一般

二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)(仅限脱水马铃薯粉)、二氧化硫残留量(仅限魔芋粉)、铅、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)(限熟制预包装食品)

/

其他类

一般

二氧化钛(仅限魔芋凝胶制品)、铅、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)(限熟制预包装食品)

/

13

糖果制品

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果

夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果等

一般

二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群

/

巧克力及巧克力制品

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、沙门氏菌

三聚氰胺

果冻

果冻

菌落总数、大肠菌群、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、糖精钠、甜蜜素

阿巴斯甜、三氯蔗糖

14

茶叶及相关制品

茶叶

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

较高

溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、哒螨灵

三氯杀螨醇、氰戊菊酯

砖茶

黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等

较高

溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、哒螨灵

三氯杀螨醇、氰戊菊酯

含茶制品和代用茶

含茶制品

速溶茶类、其它含茶制品

一般

铅(以Pb计)、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷;限调味茶类:六六六、滴滴涕;限速溶茶类:菌落总数、大肠菌群

三氯杀螨醇、氰戊菊酯

代用茶

代用茶

一般

铅(以Pb计);限花、果(实)根茎、混合类:二氧化硫、敌敌畏、乐果;限叶类:六六六总量、滴滴涕总量

三氯杀螨醇、氰戊菊酯

15

酒类

蒸馏酒

白酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

酒精度、甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖

固形物、总酸、总酯

发酵酒

黄酒

黄酒

较高

酒精度、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素

三氯蔗糖

啤酒

熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒

一般

甲醛、二氧化硫残留量、酒精度、糖精钠

/

葡萄酒及果酒

葡萄酒

较高

酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素

/

果酒(李子酒、杨梅酒、樱桃酒等)

较高

酒精度、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素

三氯蔗糖、纳他霉素

其他酒

其他发酵酒

其他发酵酒

较高

酒精度、铅、糖精钠、苯甲酸、山梨酸

三氯蔗糖、纳他霉素

配制酒

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

较高

酒精度、二氧化硫残留量、铅、甲醇、氰化物;

诱惑红

视产品具体色泽而定:柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用

以发酵酒为酒基的配制酒

较高

酒精度、二氧化硫残留量、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素;视产品具体色泽而定:柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用

诱惑红

其他蒸馏酒

其他蒸馏酒

较高

酒精度、糖精钠、甲醇、氰化物、铅

/

16

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

酱腌菜

较高

铅、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

蔬菜干制品

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品

一般

铅、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

食用菌制品

干制食用菌

一般

总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫残留量

/

腌渍食用菌

总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

三氯蔗糖

17

水果制品

水果制品

蜜饯

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

较高

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌

/

水果干制品

水果干制品

一般

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)(除红枣外)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

/

果酱

果酱

一般

铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌

/

18

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品( 烘炒类、油炸类、其他类)

开心果、杏仁、松仁、瓜子

一般

酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量

安赛蜜、大肠菌群

其他炒货食品及坚果制品

一般

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、二氧化硫残留量

安赛蜜

19

蛋制品

蛋制品

再制蛋

再制蛋

较高

铅、镉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌(限卤蛋)、苯甲酸、山梨酸

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

干蛋类

干蛋类

铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

/

冰蛋类

冰蛋类

铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

/

其他类

其他类

铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌(限罐头加工工艺)

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

20

可可及焙烤咖啡产品

焙炒咖啡

焙炒咖啡

焙炒咖啡

一般

咖啡因(不适用于已脱除咖啡因的焙炒咖啡)、铅、六六六、滴滴涕

/

21

食糖

食糖

食糖

白砂糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

一般

螨、总砷、铅、蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、不溶于水杂质

二氧化硫残留量

22

水产制品

水产制品

干制水产品

藻类加工制品

较高

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、即食类(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌)

/

烤鱼片

铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、N-二甲基亚硝胺、二氧化硫残留量

/

其他动物性水产干制品

铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯

/

盐渍水产品

盐渍鱼

较高

铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、山梨酸、苯甲酸

/

盐渍藻

铅、苯甲酸、山梨酸

/

其他盐渍水产品

铅、甲基汞、无机砷、铬、山梨酸、苯甲酸、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯

/

鱼糜制品

鱼糜制品(含虾糜)

较高

挥发性盐基氮、铅、无机砷、镉、铬、甲基汞、山梨酸、苯甲酸

/

风味鱼制品

风味鱼制品(熟制水产品)

铅、无机砷、镉、铬、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

/

22

水产品

水产品

生食水产品

生食动物性水产品

铅、无机砷、镉、铬、甲基汞、苯甲酸、山梨酸

/

水生动物油脂及制品

水生动物油脂及制品

一般

铅、砷、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)

/

水产深加工品

水产深加工品

一般

铅、甲基汞、无机砷、铬、苯甲酸、山梨酸

/

23

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉

淀粉

一般

二氧化硫残留量、大肠菌群(限马铃薯淀粉、食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉)、霉菌计数(限食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉)、霉菌和酵母菌计数(限马铃薯淀粉)、氢氰酸

/

淀粉制品

粉丝粉条等

较高

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、铝的残留量

柠檬黄、菌落总数、大肠菌群

淀粉糖

淀粉糖

一般

总砷、铅、二氧化硫残留量、糖精钠

/

24

糕点

糕点

糕点

热加工糕点

较高

酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量(以干基计))、霉菌

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄

冷加工糕点

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄

月饼

月饼

较高

酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄

粽子

粽子

粽子

较高

过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌

铝的残留量

25

豆制品

豆制品

发酵性豆制品

腐乳、豆豉、纳豆等

一般

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

安赛蜜、铝的残留量

非发酵性豆制品

腐竹、油皮

一般

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

安赛蜜

豆干、豆腐、豆皮等

一般

铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、碱性橙Ⅱ,21,22

安赛蜜

其他豆制品

大豆组织蛋白(挤压膨化豆制品)

一般

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)

/

26

蜂产品

蜂产品

蜂蜜

蜂蜜

铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、氟胺氰菊酯

苯甲酸及其钠盐

蜂王浆

蜂王浆(含蜂王浆冻干品)

一般

10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

/

蜂花粉

蜂花粉

一般

蛋白质、水分、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数

/

蜂产品制品

蜂产品制品

一般

铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数

/

30

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜禽肉

猪肉

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)

/

30

牛肉

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

羊肉

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶。

 

 

其他畜肉

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

禽肉

铅、氯霉素、土霉素、四环素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶、禽流感检测

 

 

畜禽副产品

猪肝

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)

 

 

牛肝

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

羊肝

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

猪肾

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)

 

 

牛肾

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺唑喹啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

羊肾

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲二唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙啉)、甲氧苄啶

 

 

其他畜副产品

铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物

/

 

鸡肝

铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测

/

 

其他禽副产品

铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测

/

 

水产品

淡水产品

淡水鱼

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

30

食用农产品

水产品

淡水产品

淡水虾

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

淡水蟹

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

海水产品

海水鱼

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

30

食用农产品

水产品

海水产品

海水虾

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

海水蟹

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

贝类

新鲜贝类

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

其他水产品

其他水产品

孔雀石绿(孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和)、氧氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

30

食用农产品

鲜蛋

鲜蛋

鲜蛋

恩诺沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

/

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

鳞茎类蔬菜(韭菜)

较高

铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

芸薹属类蔬菜(结球甘蓝)

较高

铅、总砷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基毒死蜱、甲基对硫磷、

/

30

食用农产品

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

芸薹属类蔬菜(花椰菜)

较高

铅、总砷、总汞、镉、铬、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、乐果、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷

/

叶菜类蔬菜(菠菜)

较高

敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、治螟磷、乙酰甲胺磷、马拉硫磷、杀螟硫磷

/

叶菜类蔬菜(芹菜)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

30

食用农产品

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

叶菜类蔬菜(普通白菜)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

茄果类蔬菜(茄子)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

茄果类蔬菜(辣椒)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

30

食用农产品

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

茄果类蔬菜(番茄)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

瓜类蔬菜(黄瓜)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

豆类蔬菜(菜豆)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

30

食用农产品

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

豆类蔬菜(豇豆)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

根茎类和薯芋类蔬菜(马铃薯)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

根茎类和薯芋类蔬菜(生姜)

较高

乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、倍硫磷

/

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

水生类(茎叶类)

较高

倍硫磷、苯线磷、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、久效磷

/

30

食用农产品

蔬菜

蔬菜(含冬季大棚蔬菜)

鲜食用菌

较高

铅、总砷、总汞、镉(姬松茸除外)、对硫磷、乐果、马拉硫磷

/

豆芽

较高

总砷、铅、镉、总汞、铬

/

水果类

柑橘类、梨果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果

苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等

较高

铅、镉、六六六、滴滴涕(DDT)、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、地虫硫磷、治螟磷、甲基异柳磷

/

豆类

黄豆、绿豆、红豆等

黄豆、绿豆、红豆等

一般

铅、镉、铬、赭曲霉毒素A、对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、甲基毒死蜱、甲基异柳磷

/

生干坚果与籽类

生干坚果

腰果、澳洲坚果、板栗

一般

酸价、过氧化值、联苯肼酯、苯醚甲环唑、二氧化硫残留量

 

生干籽类

花生、花生仁、葵花籽

一般

酸价、过氧化值、苯醚甲环唑、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1

 

31

餐饮食品

米面及其制品

小麦粉制品(自制)

发酵面制品(餐饮自制)

较高

甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

铝的残留量

油炸面制品(餐饮自制)

较高

铝的残留量

 

肉制品

熟肉制品(自制)

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)

铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

克伦特罗

肉冻、皮冻(自制)

/

复合调味料(自制)

半固态调味料(自制)

火锅调味料(底料、蘸料)(自制)

较高

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

罗丹明B

自制饮料

 

 

 

甜蜜素

菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

31

餐饮食品

凉拌菜

待定

待定

待定

待定

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

31

餐饮食品

学生营养餐

待定

待定

待定

待定

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

31

餐饮食品

自制泡酒

自制泡酒

自制泡酒

自制泡酒

甲醇、二氧化硫、糖精钠、安赛蜜

总酸、总酯

31

餐饮食品

其他餐饮食品

待定

待定

待定

待定

待定

32

食品相关产品

餐饮具

复用餐饮具

餐馆用餐饮具(包括碗、筷子、勺子、盘子等)

较高

游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌

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